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驻马店市召开畜禽屠宰监管工作座谈会
作者:admin  来源:本站  发表时间:2018/12/25 15:58:46  点击:226
为切实加强全市屠宰行业管理,严厉打击“注水肉”等违法行为,促进屠宰行业健康发展,确保肉品质量安全,12月18日,驻马店市畜牧局组织召开了全市畜禽屠宰监管工作座谈会。各县区分管副局长、屠宰办主任、监督所所长和市局相关人员共30余人参加会议,市畜牧局党组成员、副局长王永红出席会议并作重要讲话。

会议传达了全省畜禽屠宰监管座谈会精神,研判了当前生猪屠宰行业监管安全形势,安排部署了下阶段屠宰监管工作任务。

王永红在讲话中指出,一要正确认识和把握当前屠宰监管形势。畜禽屠宰一头连着畜禽养殖,一头连着食品消费,是畜产品质量安全监管的关键环节,尤其是非洲猪瘟疫情发生禁止生猪外调出省以来,我市生猪屠宰量急剧上升,屠宰监管形势十分严峻、任务十分艰巨,各县区要以高度的责任感和使命感抓好畜禽屠宰监管,将问题产品堵在市场和百姓餐桌之外,有效保障人民群众“舌尖上的安全”。二要迅速行动,补齐短板。各县区要加强宣传教育,对生猪定点屠宰场点及其周边等重点区域开展拉网式排查,不断规范生猪屠宰和检验检疫行为,加大肉品监测检验力度。三要扎实开展各项生猪屠宰专项整治行动。要突出抓好生猪屠宰监管“扫雷行动”、打击生猪屠宰领域违法行为做好非洲猪瘟防控专项行动和“注水肉”集中治理行动,加强部门协作,联合公安、食药监严厉打击私屠滥宰、注水和注入其他物质等违法行为。

王永红强调,各县区要统一思想认识,深刻领会习近平总书记关于食品安全重要指示精神,把打击私屠滥宰和开展“注水肉”集中治理行动作为当前工作的重中之重,并按照“四个最严”要求,认真履职尽责,确保监管到位,切实保障我市生猪产品质量安全。

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